Pagatavojiet lētākus (un labākus) proteīna kokteiļus ar vienkāršu sūkalu un kafijas krēmu

 Attēls rakstam ar nosaukumu Padarīt lētākus (un labākus) proteīna kokteiļus ar vienkāršu sūkalu un kafijas krēmu
Foto: Prostock-studio (Shutterstock)

Pārtikas veikalā viss ir dārgāks nekā pirms dažiem mēnešiem, bet es nebiju gatava proteīna pulvera inflācijai. Mans mīļākais pūderis maksā par aptuveni 30% vairāk nekā pagājušajā gadā, un es to izgāju pietiekami ātri, lai vairs nevarētu attaisnot cenu. Kā eksperimentu es sāku gatavot kokteiļus ar vienkāršu sūkalu pulveri un kafijas krējumu, un tas darbojas tik labi, ka es nekad vairs neatgriezos.


Viskaitinošākā proteīna pulvera inflācijas daļa ir tāda, ka es pat nepērku iedomātā lietas; mana izvēle ir vispārīgais Target zīmola vaniļas sūkalu pulveris. Pagājušajā vasarā mans tuvākais Target to pārdeva par 16,99 USD par 32 uncēm; šodien tas pats veikals par to pašu produktu iekasē 22,99 USD. (Žults! Tas pat nav zīmola nosaukums!) Salīdzinājumam, beztaras sūkalu pulveris no WinCo maksā 10,98 USD par mārciņu. Tas nav gluži lēts, bet vienkāršās sūkalas satur vairāk olbaltumvielu uz gramu nekā aromatizētās vielas, tāpēc tās kalpo ilgāk un maksā mazāk. Iemetiet pudeli 2,99 $ veikala zīmola kafijas krējuma, un man ir viss nepieciešamais vismaz pāris nedēļu kratīšanai.

Naudas ietaupīšana ir lieliska, taču es uzskatu, ka šie kokteiļi arī garšo daudz labāk nekā tie, kurus pagatavoju ar iepriekš aromatizētu pulveri. Mana teorija ir tāda, ka tas ir tāpēc, ka kafijas krēmā ir īsts cukurs, nevis cukura spirti vai citi saldinātāji bez cukura, ko bieži atrodat aromatizētajos proteīna pulveros. Man vienkārši nepatīk, kā viņi garšo; Es parasti saviem proteīna pulvera kokteiļiem pievienoju nedaudz īsta cukura, lai slēptu viltus saldinātāja aromātu. Izmantojot krēmu, es varu izvēlēties garšu — lazdu rieksts ir mans iecienītākais — un pielāgot salduma līmeni pēc savas izvēles.

Kokteiļa pagatavošana ar kafijas krējumu ir ļoti vienkārša un darbojas ar jebkuru garšu, kas jums patīk. Vienkārši pievienojiet savu izvēlēto šķidrumu un parasto sūkalu pulveri šeikera pudelē, blenderī vai citā traukā, ko parasti izmantojat, pēc tam pievienojiet glāzi krējuma un samaisiet. Nogaršojiet un pielāgojiet pēc vajadzības.

Es uzskatu, ka šī metode padara pat ūdens bāzes kokteiļus labu garšu, bet, ja jūs parasti lietojat pienu vai vegānu pienu, tas, iespējams, būtu vēl labāk. Nav arī iemesla, kāpēc tas nedarbotos ar vegānu pulveriem, lai gan, iespējams, vajadzēs izmantot nedaudz vairāk krēma, lai kompensētu jo spēcīgāku garšu piedāvā daudzi augu izcelsmes olbaltumvielu avoti . Ņemot vērā, ka augu olbaltumvielas ir pat dārgākas nekā sūkalas, tas noteikti ir vērts.